以下是詳細的壓鑄鍋使用和保養建議，幫助您延長鍋具的使用壽命並保持其佳的性能：
使用建議：
1. 避免空燒：
空燒會導致鍋體溫度急劇升高，可能使塗層損壞或鍋體變形。使用時請確保鍋內放入食物或油後再加熱。
2. 控制火候：
使用中小火烹飪即可，壓鑄鍋導熱性能好，無需大火。高溫可能損壞塗層或導致食物燒焦。
3. 使用木製或硅膠廚具：
避免使用金屬鏟或尖銳工具，以免刮傷塗層。木製、硅膠或塑料廚具是更好的選擇。
4. 預熱鍋具：
在烹飪前，可先用中小火預熱鍋具1-2分鐘，再加入油或食物，這樣能更好地發揮不粘性能。
5. 避免驟冷驟熱：
不要在熱鍋中直接加入冷水或冷食物，以免鍋體因溫度驟變而變形或損壞。
清潔建議：
1. 溫和清潔：
使用軟布或海綿清洗，避免使用鋼絲球或硬質清潔工具，以免刮傷塗層。
2. 使用中性清潔劑：
選擇溫和的中性清潔劑，避免使用強酸強鹼清潔劑，以免腐蝕塗層。
3. 及時清洗：
烹飪後待鍋具冷卻至溫熱時及時清洗，避免食物殘渣長時間附着在鍋上。
4. 避免浸泡：
不要將壓鑄鍋長時間浸泡在水中，以免水分滲入鍋體或導致塗層脫落。
5. 去除頑固污漬：
如果有頑固污漬，可以用溫水加少量小蘇打浸泡片刻，再用軟布輕輕擦拭。
儲存建議：
1. 避免疊放：
儲存時避免將多個鍋具疊放，以免塗層被刮傷或鍋體受壓變形。可以使用鍋具保護墊或分隔架。
2. 保持乾燥：
儲存前確保鍋具完全乾燥，避免潮溼環境導致鍋體生鏽或塗層受損。
3. 使用保護套：
如果鍋具配有保護套或包裝盒，建議使用這些保護裝置來防止刮擦和碰撞。
通過以上使用和保養建議，您可以很大程度地延長壓鑄鍋的使用壽命，同時保持其良好的烹飪性能和外觀。
